最近スーパーで玉ねぎの価格が高かったので、安い玉ねぎを買うために日曜日に業務スーパーへ行ってみました。
しかし、野菜コーナーにあった玉ねぎの価格は３個入りで税抜き価格398円…予想したよりも高かったです…
なので冷凍野菜コーナーをのぞいてみることにしました。
たくさんの冷凍野菜と一緒に陳列されてありました。中国産のスライ玉ねぎが500グラム入りで 128円と、みじん切りに刻まれたものが500グラム入りで118円。
生の玉ねぎ1個が大体200グラムくらいなので文句なしに中国産冷凍玉ねぎの方が安いと思い、迷わす両方かごへ入れました。
帰宅後、せっかく買ってきた冷凍玉ねぎですが、やっぱり中国産というのが気になりだしました。気になると食べたくなくなり、頭から冷凍玉ねぎが抹消されかけている状態です。意識して急いで食べないと冷凍庫でたっぷり熟成させてしまいそうです。
そして私は昨夜からどうしても大根が入ったおでんが食べたくて食べたくて…眠れなくなるほどおでんが食べたかった。
でも冷蔵庫には大根も練り物も買ってこないとありません。
買物に行くのが面倒という思いから、忘れかけた冷凍玉ねぎを思い出しました。
取り敢えず、冷凍スライス玉ねぎを食べきるまでおでんを我慢することにしました。
スライス玉ねぎといえば親子丼か生姜焼きですが、頭の中がおでんの大根になっているので野菜たっぷりの豚汁を作ってみることにしました。
冷凍玉ねぎが不味かったら…と不安でしたが、覚悟して鍋にたっぷりと冷凍スライス玉ねぎを入れて作りました。
ありあわせの材料で、出汁やコクが出るキノコや油揚げ、定番の大根やこんにゃくは入らなかったけど、味噌を入れて味見をしたら、いつもの豚汁よりすごく美味しいんですよ😯玉ねぎから濃厚なコクが出ていて、オロシニンニクでも入れたような味でびっくりしました。
中国の玉ねぎが特別美味しいのか、玉ねぎを冷凍すると美味しくなるのか?
冷凍した玉ねぎなので、煮込むうちにドロドロになると思っていたら、しっかりと歯ごたえが残っていました。
以外にも美味しかったので残りのスライス玉ねぎで生姜焼きやカレーも作ってみたくなりました。もちろん刻み玉ねぎも何に使おうか楽しみです。
にほんブログ村
コメント